Trois ingrédients sont au centre de ce qui constitue l’aliment de base de nombreuses cultures : le sel, l’eau et la farine. Que l’on vienne du nord, du sud, de l’est, ou de l’ouest, le pain, symbole de partage, trône au centre des tables et accompagne les meilleurs plats.
Dans cette création sonore réalisée avec des jeunes bruxellois, partez à la rencontre des mangeurs et faiseurs de pains de Saint-Gilles et de Forest. Vous saurez presque tout sur les pains préférés des bruxellois et leurs confections !
Attention, il est conseillé d’accompagner ce podcast 100% croustillant avec le pain de votre choix!
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Réalisation: FactumLab
Une création en atelier avec des jeunes de Saint-Gilles et Forest. Sur une idée de La Petite Poule Royale, une initiative des services développement durable des Commune de Forest et de Saint-Gilles dans le cadre du Contrat de Rénovation Urbaine Roi de la Région Bruxelles Capitale.
En partenariat avec HorsLesMuren (Brass, le Wiels, la maison des cultures de Saint-Gilles). Avec la participation de Hispano Belga, Pianofabriek et de la Maison du quartier Saint-Antoine.